Vingårdstur och buffélunch i Bombarral

På en egendom med rötter som sträcker sig över 90 års familjevineri i Óbidos demarkerade region kombinerar denna 3-timmarsgruppupplevelse en av de mest omfattande historiska vineriturerna nära Lissabon med en fullständig sittande buffélunch. Den guidade turen rör sig genom 19:e århundradets trädgårdar, levande vingårdar, ett fullt restaurerat destilleri, ett pressrum med vinpressar från 1871 och en mognadskällare med 36 fat av likörviner och brandies. Lunch följer på egendomen, tillagad av det egna teamet: förrätter, krämig grönsakssoppa, skivad fläskkarré med husets sås, rostade potatisar, sallader, regionalt bröd, ett fullt dessertbord, kaffe och te — ackompanjerat av en kommenterad provning av 5 viner. Idealiskt för företagsgrupper, incentiver och speciella tillfällen.

• Guidad visning av egendomen, inklusive:
• Trädgårdar och vingårdar från XIX-talet
• Helt restaurerat gammalt destilleri
• Presseri med vinpressar från 1871
• Lagringskällare med 36 fat starkviner och brandy
• Generös lunchbuffé tillagad av teamet på egendomen:
• Förrätter: grillad korv på bröd, äggröra med farinheira, minipajer med purjolök och/eller räkor samt ostbricka (Queijo da Serra, Queijo da Ilha och regional blandost) med vitlöks- och persiljesmör
• Soppa: len grönsakssoppa
• Huvudrätt: skivad fläskytterfilé med sås, rostad potatis, sallad med körsbärstomater och gurka, regionalt bröd och majsbröd
• Efterrätt: skivad frukt, sockerkaka, chokladkaka och små pastéis de nata (serveras med dessertvin)
• Kaffe och te
• Guidad provning av 5 viner som serveras till måltidens olika rätter