Laboratorio di pasticceria del dolce di miele di Madeira a Funchal

Immergetevi nel mondo della tradizione culinaria più iconica di Madeira con questo laboratorio pratico di pasticceria a Funchal. Dopo una visita guidata che introduce la storia del dolce di miele, i partecipanti passano al laboratorio per preparare da soli la ricetta tradizionale, lavorando con melassa di canna da zucchero, spezie aromatiche e altri ingredienti ancestrali che hanno caratterizzato questo dolce per secoli. Guidati da un esperto, seguirete le stesse tecniche artigianali tramandate di generazione in generazione dai pasticcieri madeirensi, mescolando e preparando l'impasto a mano. La sessione si conclude con una degustazione del dolce finito, e ogni partecipante porta a casa la propria creazione fatta a mano. Un'esperienza di 1 h 30 min disponibile tutto l'anno a Funchal, con prenotazione anticipata richiesta.

• Visita guidata con approfondimenti storici sulla tradizione del dolce di miele di Madeira
• Preparazione pratica del dolce di miele con ingredienti tradizionali (melassa di canna da zucchero, spezie e altro)
• Assistenza di un esperto per tutta la durata del laboratorio di pasticceria
• Degustazione finale del dolce di miele appena preparato
• Il vostro dolce di miele fatto a mano da portare a casa