Workshop i bakning av Madeira honungskaka i Funchal

Kliv in i världen av Madeiras mest ikoniska kulinariska tradition med denna praktiska bakworkshop i Funchal. Efter en guidad tur som introducerar honungskakans historia går deltagarna in i workshopen för att själva förbereda det traditionella receptet — med sockerrörshonung, aromatiska kryddor och andra uråldriga ingredienser som definierat kakan i århundraden. Under ledning av en expert följer du samma hantverksmässiga tekniker som förts vidare genom generationer av madeiranska bagare, och blandar och förbereder smeten för hand. Sessionen avslutas med en provning av den färdiga kakan, och varje deltagare tar med sig sin handgjorda skapelse hem. En 1h30-upplevelse som finns året runt i Funchal, med föregående bokning.

• Guidad tur med historisk inblick i Madeiras honungskakstradition
• Praktisk beredning av honungskaka med traditionella ingredienser (sockerrörshonung, kryddor med mera)
• Expertvägledning under hela bakworkshopen
• Avslutande smakning av den nygjorda honungskakan
• Er handgjorda honungskaka att ta med hem