Atelier de préparation du bolo de mel de Madère à Funchal

Découvrez la tradition culinaire la plus emblématique de Madère lors de cet atelier pratique de pâtisserie à Funchal. Après une visite guidée présentant l’histoire du gâteau au miel, vous préparerez vous-même la recette traditionnelle avec du miel de canne à sucre, des épices parfumées et d’autres ingrédients ancestraux qui définissent ce gâteau depuis des siècles. Sous la conduite d’un expert, vous suivrez les techniques artisanales transmises de génération en génération par les pâtissiers de Madère et préparerez la pâte à la main. La séance se termine par la dégustation du gâteau et chaque participant emporte sa création. Expérience de 1 h 30 proposée toute l’année à Funchal, sur réservation préalable.

• Visite guidée avec présentation de l’histoire de la tradition du bolo de mel de Madère
• Préparation pratique du gâteau au miel avec des ingrédients traditionnels (miel de canne à sucre, épices et autres)
• Accompagnement par un expert tout au long de l’atelier
• Dégustation finale du gâteau au miel fraîchement préparé
• Votre gâteau fait main à emporter