Warsztaty świeżego makaronu

Program:

Dwa rodzaje świeżego makaronu:
– gnocchi ziemniaczane
– tradycyjny świeży makaron
Trzy rodzaje klasycznych włoskich sosów:
– Pesto alla Genovese
– sos maślany ze świeżą szałwią
– Ragù alla Bolognese

Cele:

Ten warsztat techniczny ma na celu zapewnienie uczestnikom dogłębnej wiedzy o wyrabianiu świeżego makaronu, poznanie tradycyjnych włoskich technik i łączenia z klasycznymi sosami.
Przygotujemy od podstaw świeży makaron i gnocchi, a także 3 klasyczne włoskie sosy (pesto, masło z szałwią i ragù).

• W cenie: poczęstunek powitalny + warsztaty + posiłek z przygotowanymi daniami + deser (lody) + wino białe, czerwone i/lub różowe* + napoje bezalkoholowe + kawa
• *Odpowiedzialne picie