Experiência gourmet de prova numa adega de Lamego

Desfrute de uma experiência de menu de degustação elegante e requintado numa das adegas mais icónicas de Lamego. Esta experiência é uma celebração do terroir português e da arte culinária, servida no ambiente único do vale do Douro.

Deixe-se guiar por um menu sazonal, elaborado pelo chef, que combina sabores tradicionais com técnicas modernas, tudo num cenário de vinhas deslumbrante.

Ideal para apreciadores de vinho e de gastronomia que procuram um momento de luxo no coração do país do vinho.

(Atenção: esta opção não inclui bebidas, mas as harmonizações com vinho podem ser pedidas no local.)

• ENTRADA FRIA
• Tártaro de tomate com cebolinha, em vinagre da Quinta da Pacheca, servido com torradas de pão com alho tradicionais
• ENTRADA QUENTE
• Ovo cozido lentamente sobre brioche, com molho de cogumelos e foie gras
• Prato de peixe
• Filete de rodovalho sobre «cuscos» de Trás-os-Montes, longueirões e alga wakame
• LIMPA-PALATO
• Sorbet de maçã e manjericão
• Prato de carne
• Vitela salteada com escalope de foie gras, ervilhas-torta e batatas crocantes
• SOBREMESA
• Massa choux recheada com mousse de avelã e caramelo, coberta com craquelin
• Bebidas não incluídas