Privat upplevelse från gård till bord i Lagos

Ge dig ut på en unik och privat kulinarisk resa som kopplar dig direkt till din mats rötter. Vår privata Gård-till-bord-matlagningsupplevelse med lunch är en unik upplevelse som kombinerar hållbarhet, utbildning och nöjet att laga och dela en måltid tillsammans i en exklusiv miljö.

Denna fördjupande upplevelse börjar med en introduktion till säsongsbetonade, lokalt producerade ingredienser, med fokus på vikten av ansvarsfullt jordbruk och traditionella matvanor i Portugal. Med en lokal expert som guide lär du dig var din mat kommer ifrån och hur den noggrant väljs ut för att säkerställa fräschör, kvalitet och respekt för naturen.

I en praktisk privat matlagningssession tillagar du och din grupp en utsökt måltid inspirerad av portugisiska gård-till-bord-traditioner, med ingredienser direkt från lokala producenter. Upplevelsen är helt anpassad efter gruppens tempo och intressen, vilket möjliggör interaktion, frågor och en avslappnad atmosfär hela tiden.

När matlagningen är klar sätter ni er ner och njuter av er gårdsfärska lunch, smakar smakerna ni skapat medan ni delar historier och stunder runt bordet. Perfekt för par, familjer, vänner eller speciella firanden – denna privata upplevelse erbjuder ett autentiskt och meningsfullt sätt att uppleva portugisisk mat och kultur.

I slutet av upplevelsen går du därifrån med nya kulinariska färdigheter, en djupare uppskattning för hållbar mat och oförglömliga minnen från din tid i Lagos.

• Äventyret börjar i centrala Lagos, där vi träffas och tar en kort taxiresa till en charmig permakulturgård som ligger bara 15 minuter bort. Gården är en oas för hållbara metoder, där ni utforskar fälten och plockar färska, säsongsbetonade grönsaker som inspirerar dagens matlagningsäventyr.
• Den uppslukande upplevelsen låter er få kontakt med naturen, få en djupare uppskattning för maten ursprung och förstå vikten av ekologiskt medvetna odlingsmetoder.
• När ni är tillbaka i Lagos börjar det riktiga trollerierna. Under ledning av vår expertkock börjar ni med att bemästra grundläggande knivtekniker för att höja ert självförtroende och precisionen i köket. Tillsammans tillagar vi en noggrant utformad, avfallsfri meny med tre läckra rätter och en traditionell portugisisk dessert.
• Menyn är genomtänkt utformad för att anpassa sig till gårdens säsongsbetonade skörd, så att varje rätt blir så färsk och livfull som möjligt och lyfter fram de bästa portugisiska smakerna.
• För att komplettera era kulinariska skapelser serveras vin, vatten och te, vilket ger en välbalanserad lunchupplevelse.
• Under hela kursen får ni värdefulla insikter om hållbara matlagningsmetoder och hur man minskar matsvinnet hemma, vilket gör detta inte bara till en rolig aktivitet utan också en lärorik och betydelsefull sådan.
• Kursen passar perfekt för vegetarianer, veganer och alla som uppskattar växtbaserade rätter. Den är idealisk för dem som vill utöka sina kulinariska färdigheter och utforska hållbara
• matlagningsmetoder och uppleva glädjen i att skapa en måltid från början till slut. Oavsett om ni är erfarna hemmakockar eller helt nybörjare erbjuder denna praktiska workshop något för alla.
• Häng med oss och skörda, laga och smaka på naturens sanna smak, samtidigt som ni njuter av en härlig förening av hållbarhet och tradition!