Pastéis de Belém

在贝伦的热罗尼莫斯修道院（Mosteiro dos Jerónimos）旁，贝伦蛋挞店（Pastéis de Belém）近两个世纪来一直制作里斯本最著名的糕点。店里的奶油蛋挞——贝伦蛋挞——源自古老的修道院食谱，门前的队伍也成了游览这片街区的一项传统。

历史与特色

这家店于1837年在修道院旁的一栋建筑内开业。宗教修会解散后，旧时糕点业者接手并保存了热罗尼莫斯修士的食谱。从那时起，蛋挞一直以同样方式手工制作，配方秘诀则保存在店内的工坊——“秘密作坊”。

值得发现

• 贝伦历史街区入口处，蓝白瓷砖装饰的店铺。
• 蛋挞趁热供应，可按喜好撒上肉桂和糖粉。
• 糕点店的老店堂，您可以在柜台边或餐桌旁享用蛋挞。
• 隔着玻璃可见制作糕点的工坊——“秘密作坊”。

游览

店铺位于里斯本的贝伦街（Rua de Belém），步行不远即可到达修道院和开往贝伦的电车线路。这里首先是一家糕点店——繁忙时段可能需要排队；参观前请查看官方网站了解详情。

附近

该 热罗尼莫斯修道院（Mosteiro dos Jerónimos） 与 贝伦塔（Torre de Belém） 就在几步之遥。

信息： pasteisdebelem.pt.

图片来源：O11 摄里斯本贝伦蛋挞（Pastéis de Belém），CC BY-SA 4.0，图片来自 Wikimedia Commons。