波尔图及葡萄牙北部美食与葡萄酒
主厨品鉴菜单与葡萄酒搭配
在 Douro 河畔，传统与创意在餐桌上相遇
美食体验
美食与葡萄酒
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关于此体验
Luís Guedes 主厨将带您踏上一场感官之旅，穿越葡萄牙美食的灵魂，每道菜都融入了时令食材与回忆。
搭配来自全国南北各地的葡萄酒，这一体验礼赞感官、土地与时光。
包含什么
- 主厨小食
- 主厨小食精选
- 野味 | 布里欧修 | 山苹果
- 野味肉冻、苹果奶油与自制布里欧修
- 鲈鱼 | 大麦 | 姜
- 慢炖海鲈，花椰菜、香草大麦与姜
- 柠檬 | 芝麻
- 柠檬与烤芝麻雪葩
- 伊比利亚猪肉 | 红薯 | 洋葱
- 烤伊比利亚猪 pluma，红薯泥、洋葱酱与芥末腌菜
- ABADE DE PRISCOS | 抹茶 | YUZU
- Abade de Priscos 布丁、抹茶雪葩、柚子鱼子酱与盐之花脆片
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