马德拉农场到餐桌美食之旅

您有机会体验马德拉岛的生活方式。参观我们的农场，您可以挑选自己的新鲜产品，选择烹饪课程所需的所有食材，并学习制作典型的马德拉 espetada。

典型的马德拉 espetada（一种烤肉串）用嫩牛肉、月桂叶、盐和大蒜制作，然后穿在月桂枝上烤制。这道菜在其他国家也能找到，名称和烹饪方法各不相同。在马德拉它特别不同，因为只使用牛肉和月桂叶，它们扮演了烤肉签的角色。

此体验从参观农场开始，您可以挑选活动中使用的产品。我们活动中使用的产品尽可能优先选用当季的有机产品。

您将逐步学习食谱，参与过程的每个环节，从在当地农场挑选食材到最终成品及随后的品尝。

使用优质的当地产品以及餐食的呈现也非常重要，课程中会加以讲解。

• 抵达农场，由生产者迎接
• 由向导带领参观农场
• 关于农场产品（蔬菜、水果和香草）的工作坊
• 采收体验
• 烹饪课程：如何制作马德拉 Espetada
• 自制 poncha
• 在农场享用含饮品的午餐