葡萄牙血肠烹饪课

走进葡萄牙乡村，探索该地区最受喜爱的传统菜肴之一的秘诀：葡萄牙血肠（Morcela）汤。课程地点设在 Mendiga 中心地带一座迷人的家庭农场 Quinta do Ti Zaquiel，这场沉浸式烹饪课让您更贴近葡萄牙的饮食文化遗产。

学习制作 morcela de arroz（米血肠）。这是一种传统上在宰猪季节制作的美味。随后在当地主人的指导下，您将用它熬制一锅美味暖心的血肠汤，汤中充满风味与当地历史。

动手体验结束后，大家围坐桌旁，享用一顿完整的家常晚餐，菜肴以用心烹制的农场新鲜食材制成。

• 迎宾品尝拼盘：
• 山羊奶酪、时令水果酱和农场自制面包。
• 烹饪课：
• 逐步制作传统血肠米饭
• 使用农场新鲜食材烹制著名的血肠汤
• 午餐体验：
• 开胃菜：农场产品
• 主菜：慢炖调味肉类的血肠汤
• 甜点：可选自制 arroz doce（甜米布丁）或传统葡萄牙布丁（pudim）
• 饮品：水、柠檬水、自制葡萄酒和咖啡
• 提供全部食材和器具