Dégustation de vins de Bombarral

Parmi les domaines les plus prestigieux, cette propriété produit du vin au sein de la même famille depuis 4 générations. Elle vise à se moderniser, à innover et à répondre aux exigences des consommateurs les plus avertis. Ces dernières années, elle a été modernisée : les vignes ont été replantées avec des cépages traditionnels ainsi que de nouvelles variétés, pour répondre à la demande du marché. À votre arrivée au domaine viticole, nous vous présenterons la productrice. Elle vous racontera l’histoire de la propriété, puis nous nous promènerons dans les vignes et les jardins du 19e siècle autour de la maison familiale. Nous visiterons une ancienne distillerie en activité jusqu’en 1970, où l’on produisait des eaux-de-vie et de la grappa. Nous découvrirons ensuite une salle de pressurage équipée de pressoirs à vin manuels en pierre et en bois datant de 1871. Cette expérience comprend également la visite d’un chai de vieillissement de vins de liqueur et d’eaux-de-vie, qui abrite 36 fûts, ainsi que la dégustation de 7 vins. Les vignes sont plantées sur des coteaux doux aux sols sablo-argileux.

• Arrivée au domaine et accueil par le producteur
• Visite des vignes
• Visite de l’ancienne distillerie
• Visite de la salle de pressurage et des pressoirs de 1871
• Visite du chai de vieillissement des vins de liqueur et des eaux-de-vie, qui abrite 36 fûts
• Dégustation de 7 vins différents