Esperienza dell'olio d'oliva

Siamo produttori artigianali di olio d'oliva nell'Algarve orientale. L'olio extra vergine d'oliva nasce dai 20 ettari di uliveti di Moncarapacho.

Raccogliamo le olive a mano in autunno e le portiamo subito al nostro frantoio, risalente all'epoca romana, dove vengono macinate in una macina di granito fino a ottenere una pasta. L'olio viene poi estratto con attrezzature moderne all'avanguardia, filtrato e conservato in contenitori di acciaio inox fino all'imbottigliamento.

Il risultato è un olio d'oliva della massima qualità: olio extra vergine d'oliva.

• Arrivo alla fattoria e accoglienza da parte dell'agricoltore;
• Visita guidata con passeggiata nell'uliveto;
• Visita a un frantoio;
• Degustazione di olio d'oliva.