Experiencia de aceite de oliva

Somos productores artesanos de aceite de oliva en el Algarve oriental. El aceite de oliva virgen extra tiene su origen en las 20 hectáreas de olivar de Moncarapacho.

Recogemos las aceitunas a mano en otoño y las llevamos de inmediato a nuestro lagar, que data de la época romana, donde se trituran hasta obtener una pasta en un molino de piedra de granito. Después, el aceite se extrae con equipos modernos de última generación, se filtra y se almacena en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado.

El resultado es un aceite de oliva de la máxima calidad: aceite de oliva virgen extra.

• Llegada a la finca y bienvenida por parte del agricultor;
• Visita guiada con paseo por el olivar;
• Visita a una almazara;
• Cata de aceite de oliva.