Degustazione di vini premium di Viseu

La nostra tenuta si trova nel cuore della Regione Demarcata del Dão, a Silvã de Cima, nella sottoregione di Castendo. Questa straordinaria distesa di 42 ettari di vigneti, tra Vale do Pereiro e Vale do Sequeiro, segnata da un altopiano triangolare tra 400 e 530 metri sul livello del mare, presenta dolci pendii verso il quadrante sud-occidentale, con un'esposizione solare privilegiata a sud e a ovest.

I vigneti tradizionali non sono irrigati e seguono un sistema di viticoltura sostenibile non irrigua, che mantiene le qualità tradizionali e la tipicità nelle 26 parcelle, in un regime di produzione integrata, caratterizzato da una densità di impianto di 3500 piante per ettaro e una produzione mediana di 4000 kg per ettaro.

I nostri vini premium hanno una rara struttura classica, un richiamo all'anima romana e un tributo alla loro ascendenza. Con un equilibrio impareggiabile, riflettono magistralmente l'esclusività offerta dal terroir, che viene presentata in questa degustazione.

• Arrivo alla fattoria e accoglienza da parte del produttore
• Visita guidata al vigneto e alla cantina
• Degustazione di vini (3 vini premium)