Prova premium de vinhos de Viseu

A nossa quinta situa-se no coração da Região Demarcada do Dão, em Silvã de Cima, na sub-região de Castendo. Esta faixa única de 42 hectares de vinhas, entre o Vale do Pereiro e o Vale do Sequeiro, marcada por um planalto triangular entre os 400 e os 530 metros de altitude, caracteriza-se por encostas suaves em direção ao quadrante sudoeste, com uma exposição solar privilegiada a sul e a oeste.

As vinhas tradicionais não são irrigadas, recorrendo a um sistema de viticultura sustentável em sequeiro, que mantém as qualidades tradicionais e a tipicidade nas 26 parcelas, num modo de produção integrado, caracterizado por uma densidade de plantação de 3500 plantas por hectare e uma produção mediana de 4000 kg por hectare.

Os nossos vinhos premium têm uma estrutura clássica rara, uma referência à alma romana e uma homenagem à sua ancestralidade. Com um equilíbrio inigualável, refletem de forma magistral a exclusividade proporcionada pelo terroir e que é apresentada nesta prova.

• Chegada à quinta e boas-vindas pelo produtor
• Visita guiada à vinha e à adega
• Prova de vinhos (3 vinhos premium)