Barrosã-rasservaring

Onze dieren, gefokt als zuivere lijn van het Barrosã-ras, worden op het platteland geboren en leven daar, met de groene kruiden van de Minho-weiden als belangrijkste voedsel.

Om een evenwichtiger dieet te krijgen, worden ze daarnaast gevoerd met hooi en mais die op onze boerderij worden geteeld.

Naast het produceren van uitstekend vlees bevordert onze boerderij de vastlegging van koolstof uit de atmosfeer, door de groei en fotosynthese van kruiden in onze permanente weilanden en tijdelijke gewassen die als veevoer worden gezaaid.

De biodiversiteit van onze weiden, aangevuld met granen, resulteert in gezonder en smakelijker vlees. Dit proces respecteert de natuurlijke cyclus en levenswijze van onze dieren, die ongetwijfeld aan de regio zijn aangepast.

• Inbegrepen
• Aankomst op de boerderij en welkom door de producent
• Begeleide rondleiding over de boerderij
• Activiteiten op de boerderij (dieren voeren, paardrijden)
• Proeverij van vlees van de boerderij en regionale producten
• Kooktips