Aula de culinária de cataplana em Lagos

Mergulhe nos sabores ricos do Algarve enquanto domina a preparação da cataplana, um prato tradicional português que reúne carne de porco e marisco, profundamente enraizado no património culinário do sul de Portugal.

Nesta experiência culinária imersiva, aprenderá a criar este prato icónico desde o início, descobrindo as técnicas, os ingredientes e as tradições que definem a gastronomia algarvia. Orientado pelo nosso chef especializado, será conduzido passo a passo ao longo de todo o processo, com informações sobre a história e o significado cultural da cataplana pelo caminho.

Durante a aula, aprenderá a:

Preparar carne de porco, marisco e outros ingredientes frescos essenciais

Montar e usar a tradicional cataplana de cobre

Cozinhar o prato à perfeição, equilibrando sabores frescos e aromáticos

Quando a cozinha estiver concluída, sente-se e desfrute dos sabores autênticos da cataplana acabada de preparar, num ambiente descontraído e acolhedor. Esta experiência oferece também uma excelente oportunidade para conviver com outros apaixonados por gastronomia, partilhar histórias e celebrar as tradições culinárias portuguesas.

No final da aula, não só terá desfrutado de uma refeição deliciosa, como também terá aperfeiçoado as suas competências culinárias com uma receita profundamente enraizada no património português, o que lhe permitirá recriar este prato querido em casa.