Kultur och historia, Mat och vin

Workshop i färsk pasta

Två typer av färsk pasta: – Potatisgnocchi – Traditionell färsk pasta Tre typer av klassiska italienska såser: – Pesto alla Genovese

Matlagningskurs

Kultur och historia, gastronomi och vin

Tillgänglighet och priser i realtid · trygg bokning med FareHarbor

Se tillgänglighet och boka

Om upplevelsen

Program:

Två sorters färsk pasta:
– Potatisgnocchi
– Traditionell färsk pasta
Tre sorters klassiska italienska såser:
– Pesto alla Genovese
– Smör- och färsk salvia-sås
– Ragù alla Bolognese

Mål:

Denna tekniska workshop syftar till att ge deltagarna djupgående kunskap om att göra färsk pasta, utforska traditionella italienska tekniker och kombinera med klassiska såser.
Vi gör färsk pasta och gnocchi från grunden, samt 3 klassiska italienska såser (pesto, smör och salvia, och ragù)

Vad som ingår

Ingår: välkomstsmårätter + workshop + måltid med de tillagade rätterna + dessert (glass) + vitt, rött och/eller rosévin* + läsk + kaffe
*Ansvarsfullt drickande