Flamour-upplevelse

Beläget i kommunen Lamego, mitt i Douro-dalen, är Quinta da Pacheca en egendom med århundraden av anknytning till vinproduktion. De första omnämnandena går tillbaka till 1738.

Egendomen var ursprungligen inriktad på produktion av portvin och bordsviner, där den med tiden utmärkt sig, och Quinta da Pacheca har de senaste åren också gjort sig ett namn med sin högkvalitativa och särpräglade vinturism, som har lockat och förtrollat de mest krävande kunderna.

Quinta da Pacheca är Douro som pulserar av liv! Den bevarar regionens historia, egendomens och dess folks historia levande! Det är den överraskande kombinationen av tradition och modernitet! Det är denna överväldigande passion för Douro

• “Pacheca Flamour Experience” är ett komplett och exklusivt program med fem genuina och äkta upplevelser som du kommer att minnas för alltid!
• Programmet börjar med en jeeptur, vinprovning och regional lunch bland vingårdarna. Därefter följer portvinsblandning under ledning av en av Quinta da Pachecas välrenommerade vinmakare, en vinmålning (winearella) med huskonstnären Óscar Rodrigues och ett SPA-program med Five States, uppdelat i stunder av fördjupning, förnyelse, lyster, tillflykt och lugn.
• En exklusiv meny med fem olika serveringar, harmonierad med ett urval av Pachecas bästa viner, fulländar programmet. Minst två och högst åtta personer kan delta.
• Mer detaljerat omfattar programmet fem aktiviteter som kan fördelas på en eller två dagar.
• 10h30 – Ankomst och välkomnande i receptionen på Quinta da Pacheca | The Wine House Hotel & SPA.
• 10h45 – portvinsblandning: konsten att blanda portvin
• 12h00 – Jeeptur, vinprovning och lunch i vingårdarna 15h30 – Winearella | Atelier d’ OR
• 16h45 – Femkaffe
• 17h30 eller valfritt kl. 11am följande dag – Behandling Five States of Tranquility | Vineyard Spa
• 19h45 – Harmoniserad middag | Privat vinkällare
• ##PROGRAM
• 10h30 Ankomst och välkomsthälsning i receptionen på Quinta da Pacheca | The Wine House Hotel & SPA *
• 10h45 Portvinsblandning – konsten att blanda portvin: guidad tur och aktivitet ledd av vårt team, som visar dig hur portvin blandas
• 12h00 Jeeptur, vinprovning och lunch bland vingårdarna
• ##LUNCH VID ELDEN
• Förrätter
• Grillade korvar | Grillat bröd med vitlök och oli- vaolja
• Sallad på grillad paprika | Köttspett på lagerbladskvist | Grillad bläckfisk på spett
• Vin: Pacheca Reserve White
• Tillagning i traditionell gjutjärnsgryta
• Löksoppa med ”moira” | Krämig majs med kött, vitlök och vin
• Vin: Pacheca Reserve Red Old Vines
• Dessert: crème brûlée karamelliserad med glödgat järn
• Vin: Pacheca Tawny Port 30 Years
• 15h30 Winearella | Atelier d’ OR: Óscar Rodrigues väcker deltagarnas kreativitet och låter dem måla vinflasketiketten för det vin de själva har valt ut under vinblandningsaktiviteten.
• 16h45 Femkaffe i vår Terroir Bar | Historiska infusioner och höjdpunkter
• 17h30 Jor valfritt kl. 11am följande dag) – Behandling Fem fridfulla tillstånd | Vineyard Spa
• Varaktighet: 90 minuter
• ##1:A STUNDEN: FÖRDJUPNING
• Fotskrubb i små tunnor
• ##2:A STUNDEN: FÖRNYELSE
• Kroppsskrubb
• ##3:E STUNDEN: LYSTER
• Miniansiktsbehandling
• ##4:E STUNDEN: TILLFLYKT
• Hydromassagebad
• ##5:E STUNDEN: LUGN
• Kroppsmassage
• 19h45 Harmoniserad middag | Privat vinkällare | Avsmakningsmeny med fem rätter
• ##Amuse-bouche
• Förrätt
• Kräfta med selleri och poch­er­at vaktelägg i mild sås med Bísaro-skinka
• Vin: Pacheca Grande Reserva Branco 2021
• ##Fisk
• Piggvar med couscous från Trás-os-Montes, skaldjur från vår kust och krispigt bläckfiskbläck
• Vin: Pacheca Vale Abraão Branco
• ##Kött
• Transmontansk rapphöna med kastanjer och skogssvamp
• Vin: Vale Abraão Tinto 2018
• ##Dessert före desserten
• Chokladkupol smaksatt med polejmynta över din soppa
• Vin: Vintage Port 2021
• ##Dessert
• Kola med rostade mandlar från Vila Flor
• Vin: Pacheca Tawny-portvin 50 år