拉梅古酒庄品酒 & 配餐体验

走进杜罗美食的核心，参与拉梅古酒庄品酒 & 配餐体验——一份独家品鉴菜单，将精致美食与卓越葡萄酒和草本冲泡搭配相结合。

这份精心策划的体验带您经历和谐的5道菜旅程，每道菜都与来自葡萄牙一些最具标志性酒庄的优质葡萄酒精心搭配——或者，如果您愿意，也可以搭配为每种风味档案量身定制的独特草本冲泡。

非常适合葡萄酒爱好者、美食爱好者和希望通过香气、质感和搭配发现该地区丰富性的好奇旅行者。

• 冷前菜
• 番茄塔塔配醋渍春葱，佐传统蒜味吐司
• 配餐选项：
• 桃红珍藏
• Ribafreixo Rosé Cashmere
• Titular珍藏 Encruzado
• 冲泡：Lucia-lima、Alphazema & Herb Prince
• 热前菜
• 低温慢煮蛋配布里欧修面包、蘑菇酱 & 鹅肝
• 配餐选项：
• 长相思
• Ortigão Arinto-Bical
• 冲泡：石楠 & 香蜂草
• 鱼类菜品
• 大菱鲆鱼柳配山后省"cuscos"粗麦、竹蛏 & 裙带菜
• 配餐选项：
• 特藏白葡萄酒
• Caminhos Cruzados珍藏 Encruzado
• 冲泡：野洋甘菊
• 清口雪葩
• 苹果罗勒清新饮
• 肉类菜品
• 嫩煎小牛肉配鹅肝片、荷兰豆 & 香脆土豆
• 配餐选项：
• 特藏红葡萄酒 Tinta Roriz
• 白磨坊庄园 Alicante Bouschet
• 冲泡：薄荷留兰香、橄榄叶 & 葡萄藤
• 甜点
• 泡芙填榛子慕斯、焦糖和酥皮
• 配餐选项：
• 30/40年茶色波特酒
• 加度酒 Gaudio
• 冲泡：茴香、圣约翰草 & 接骨木莓