Évora wijnmakerij klassiek & oud - zes momenten

Geniet van een exclusieve fine dining-ervaring die de authentieke smaken van de Alentejo viert met een verrassingsmenu van zes gangen, waarbij elk gerecht perfect wordt gecombineerd met zeldzame en gerijpte wijnen uit de regio.

Elke gang, bedacht door een getalenteerde lokale chef, is ontworpen rond seizoensgebonden en lokaal ingekochte ingrediënten, die de rijkdom van het land en de creativiteit van de moderne keuken van de Alentejo weerspiegelen.

Deze meeslepende gastronomische reis nodigt u uit om nieuwe smaken, aroma's en texturen te verkennen, waarbij eten en wijn in perfecte harmonie samenkomen.

De sfeer is intiem en ontspannen, ideaal voor wijnliefhebbers en eetliefhebbers die in een verfijnde maar gastvrije omgeving willen kennismaken met de essentie van de Portugese cultuur.

Meer dan een maaltijd: dit is een culinair verhaal in zes hoofdstukken, waarin elke combinatie de diepe band tussen terroir, traditie en innovatie onthult.

• Verrassingsproeverijmenu van zes gangen
• Vijf wijncombinaties met gerijpte en zeldzame jaargangen
• Seizoensingrediënten van lokale producenten
• Begeleide proeverij en toelichting bij elke combinatie
• Fine dining-ervaring in een intieme, ontspannen sfeer