Flamour-ervaring

Quinta da Pacheca ligt in de gemeente Lamego, in het hart van de Dourovallei, en is een eeuwenoude entiteit die al lang met wijnproductie verbonden is. De eerste verwijzingen dateren uit 1738.

Aanvankelijk toegewijd aan de productie van port en tafelwijn — waarin het zich door de jaren heen heeft onderscheiden — heeft Quinta da Pacheca zich de afgelopen jaren ook een naam gemaakt met zijn hoogwaardige en karaktervolle wijnstourisme dat de meest veeleisende gasten aantrekt en betovert.

Quinta da Pacheca is de Douro in volle glorie! Het houdt de geschiedenis van de streek, de boerderij en haar mensen levend! Het is de verrassende combinatie van traditie en moderniteit! Het is deze overweldigende passie voor de Douro.

• De "Pacheca Flamour Experience" is een compleet en exclusief programma waarbij de deelnemer betrokken wordt bij vijf echte en authentieke ervaringen die beloven voor altijd te worden onthouden!
• Het programma begint met een jeeptocht, met wijnproeverij en een regionale lunch in de wijngaarden, gevolgd door het mengen van portwijn, geleid door een van de prestigieuze wijnmakers van Quinta da Pacheca, een wijnschilderij (winearella) van de huiskunstenaar Óscar Rodrigues, en een spaprogramma met Five States, verdeeld in momenten van onderdompeling, vernieuwing, glans, toevluchtsoord en rust.
• Een exclusief menu, eveneens met vijf verschillende momenten en afgestemd op een selectie van de beste wijnen van Pacheca, completeert het programma, dat moet worden genoten door minimaal twee en maximaal acht personen.
• Meer in detail: het programma omvat vijf activiteiten die over één of twee dagen verdeeld kunnen worden.
• 10u30 – Aankomst en welkom aan de receptie van Quinta da Pacheca | The Wine House Hotel & SPA.
• 10:45 uur – Mengen van portwijn – De kunst van het mengen van portwijn
• 12u00 – Jeep Tour, wijnproeverij en lunch in de wijngaarden 15u30 – Winearella | Atelier d'OR
• 16u45 – Five o'clock tea
• 17u30 of optioneel 11 uur de volgende dag – Five States of Tranquility-behandeling | Vineyard Spa
• 19u45 – Geharmoniseerd diner | Privéwijnkelder
• ##PROGRAMMA
• 10u30 Aankomst en welkom aan de receptie van Quinta da Pacheca | The Wine House Hotel & SPA *
• 10u45 Port Wine Blending – de kunst van het blenden van portwijn: rondleiding en activiteit onder leiding van ons team dat je de kunst van het blenden van portwijn bijbrengt
• 12u00 Jeep tour, wijnproeverij en lunch in de wijngaarden
• ##LUNCH AAN HET VUUR
• Voorgerechten
• Gegrilde worstjes | Geroosterd brood met knoflook en olijfolie
• Salade van geroosterde paprika | Vleesspiesjes op laurier takjes | Gegrilde octopus aan spiesjes
• Wijn: Pacheca Reserve Wit
• Bereiding in de traditionele gietijzeren pot
• Uiensoep met 'moira' | Maïspuree met vlees in knoflook & wijn
• Wijn: Pacheca Reserve Rood van oude stokken
• Dessert: crème brûlée afgebrand met een brandijzer
• Wijn: Pacheca Tawny Port 30 Years
• 15u30 Winearella | Atelier d'OR: Óscar Rodrigues wekt de creativiteit van de deelnemers om met wijn het etiket te schilderen van de fles die ze in de Wine Blending-activiteit als hun eigen blend hebben samengesteld.
• 16u45 Five o'clock tea in onze Terroir Bar | Infusies met geschiedenis en hoogtepunten
• 17:30 uur (of optioneel 11 uur de volgende dag) - Five States of Tranquility-behandeling | Vineyard Spa
• Duur: 90 minuten
• ##1E MOMENT: ONDERDOMPELING
• Voetscrub in mini-vaten
• ##2E MOMENT: VERNIEUWING
• Lichaamspeeling
• ##3E MOMENT: GLANS
• Mini-gezichtsbehandeling
• ##4E MOMENT: TOEVLUCHTSOORD
• Hydromassagebad
• ##5E MOMENT: RUST
• Lichaamsmassage
• 19u45 Geharmoniseerd diner | Privéwijnkelder | Vijfgangen-proeverijsmenu
• ##Amuse-bouche
• Voorgerecht
• Rivierkreeft met selderij en gepocheerd kwartenei in een milde saus met Bísaro-ham
• Wijn: Pacheca Grande Reserva Wit 2021
• ##Vis
• Tarbot met couscous uit Trás-os-Montes, schaaldieren van onze kust en knapperige sepia-inkt
• Wijn: Pacheca Vale Abraão wit
• ##Vlees
• Transmontaanse patrijs met kastanjes en boschampignons
• Wijn: Vale Abraão rood 2018
• ##Voorgerecht
• Chocoladekoepel met de smaak van polei op je bord
• Wijn: Vintage Port 2021
• ##Dessert
• Karamel met geroosterde amandelen uit Vila Flor
• Wijn: Pacheca 50 Year Old Tawny Port