Gotowanie od farmy do stołu w Mafrze

Na certyfikowanej ekologicznej farmie w Mafrze, zaledwie 30 minut od Lizbony, to prywatne doświadczenie kulinarne łączy ogród z kuchnią w możliwie najbardziej bezpośredni sposób. Dzień zaczyna się od spaceru z przewodnikiem po ekologicznych ogrodach warzywnych u boku szefa kuchni farmy, podczas którego poznasz metody ekologicznej uprawy i zbierzesz ręcznie sezonowe składniki, które utworzą menu. Potem w kuchni rozpoczyna się praktyczne gotowanie – prowadzone przez szefa kuchni tradycyjnymi technikami portugalskimi, z praktycznymi wskazówkami i przepisami opartymi na tym, co akurat oferuje ogród w danym tygodniu. Dzień kończy się przy stole, gdzie spożywa się to, co zostało wyhodowane, ugotowane i stworzone razem. Prywatnie, maksymalnie 6 gości.

• Powitanie na farmie
• Zwiedzanie ekologicznych ogrodów z szefem kuchni – poznaj metody ekologicznej uprawy i zrównoważone rolnictwo
• Prywatne zajęcia kulinarne prowadzone przez szefa kuchni farmy
• Lunch od farmy do stołu: usiądź i delektuj się posiłkiem przygotowanym podczas zajęć