Cultuur en geschiedenis, Gastronomie en wijn

Kookervaring van de boerderij naar de tafel in Mafra

Plukt ingrediënten uit een biologische tuin en kookt een seizoensmenu met een professionele chef-kok

Kookles

Cultuur en geschiedenis, gastronomie en wijn

Actuele beschikbaarheid en prijzen · veilig boeken via FareHarbor

Over deze ervaring

Op een gecertificeerde biologische boerderij in Mafra, slechts 30 minuten van Lissabon, overbrugt deze privé-kookervaring de kloof tussen de tuin en de keuken op de meest directe manier mogelijk. De dag begint met een begeleide wandeling door de biologische groentetuinen naast de chef-kok van de boerderij, waar u leert over biologische landbouwmethoden en de seizoensingrediënten plukt die het menu vormen. Terug in de keuken volgt een praktische kooksessie, onder leiding van de chef-kok, met traditionele Portugese technieken, praktische tips en recepten rond wat de tuin die week oplevert. De dag eindigt aan tafel, met het eten van wat er werd verbouwd, bereid en samen gecreëerd. Privé, maximaal 6 gasten.

Wat is inbegrepen?

Welkom op de boerderij
Begeleid bezoek aan de biologische tuinen met de chef-kok: leer over biologische landbouwmethoden en duurzame landbouw
Privé-kookles onder leiding van de chef-kok van de boerderij
Lunch van de boerderij naar de tafel: ga zitten en geniet van de maaltijd die tijdens de sessie is bereid