Warsztaty wegańskiego pastel de nata

Ciastkarstwo to nauka, a wypieki wegańskie dodają jej jeszcze odrobinę ciekawości. Dlatego dokładnie trzymamy się przepisu, a zarazem wyjaśniamy, jak działają poszczególne składniki roślinne. Dzięki temu poznasz technikę, a nie tylko kolejne etapy. To zabawne, kameralne warsztaty praktyczne, podczas których pracujesz ramię w ramię z innymi uczestnikami i zawodowym szefem kuchni. Nie potrzebujesz doświadczenia w pieczeniu. Zajęcia są w pełni roślinne – bez nabiału i jajek – prowadzone po angielsku i otwarte dla osób na każdym poziomie, także dla tych, którzy po prostu chcą poznać kuchnię wegańską.

Co upieczesz

Bez produktów odzwierzęcych. Bez skrótów. Wszystko przygotujesz ręcznie:

• Roślinne ciasto francuskie – od podstaw, z masłem bezmlecznym, równie kruche jak oryginał
• Kremowe, lekko doprawione nadzienie bez nabiału, bez ani jednego jajka czy kropli mleka
• Własne wegańskie pastéis de nata – upieczone do skarmelizowania, jedzone na ciepło, posypane cynamonem i cukrem pudrem

• Praktyczne warsztaty wegańskiego pastel de nata z zawodowym szefem kuchni
• Wegańskie tartaletki upieczone podczas warsztatów do degustacji
• Herbata, kawa lub sok
• Przepis w wersji cyfrowej