纯素葡式蛋挞课程

烘焙是一门科学，而纯素烘焙则是多了一层好奇心的科学——因此我们严格遵循配方，同时也会解释每种植物性食材为何有那样的作用，让你离开时理解的是技法，而不仅仅是步骤。这是一堂有趣、专注的实操小班课，你与其他学员和专业厨师并肩合作。无需任何烘焙经验。本课程完全以植物为基础——不含奶制品或鸡蛋——以英语授课，适合所有水平的人，包括只是出于好奇的非纯素者。

您将制作

不含任何动物制品。不走捷径。全部手工制作：

• 植物性酥皮——用无乳黄油从零开始折叠，层层酥脆，毫不逊色于原版
• 无乳蛋奶馅——香滑微香料，不含一个鸡蛋或一滴牛奶
• 你自己的纯素葡式蛋挞（pastéis de nata）——烤至焦糖化，温热时享用，撒上肉桂粉和糖粉

• 由专业厨师带领的纯素葡式蛋挞实操课程
• 你亲手烘焙的纯素蛋挞，供你品尝
• 茶、咖啡或果汁
• 电子版食谱