Hantverksmässig getostverkstad

Kliv in i ett traditionellt portugisiskt ostmejeri och lär dig hur hantverksmässig getost tillverkas med uråldriga tekniker och lokala ingredienser. Denna praktiska workshop ger en genuin bakom-kulisserna-inblick i småskalig, miljövänlig produktion — från mjölk till färsk ost.

Med mjölk från vår egen flock upptäcker du hur kvalitet, smak och tradition förenas i varje steg av processen. Med vägledning av lokala ostmakare lär du dig grunderna i hantverksmässig osttillverkning, förstår vad som påverkar struktur och smak och deltar i att forma din egen färska getost.

Denna upplevelse är utformad för familjer och små grupper som vill ha en riktig kulturell och kulinarisk upplevelse på den portugisiska landsbygden — praktisk, välkomnande och minnesvärd. I slutet tar du hem osten du gjort själv.

• Praktisk hantverksworkshop i getost i ett traditionellt mejeri
• Lokal instruktör/värd (engelska)
• Ingredienser och material som behövs för workshopen
• Ost som ni tillverkat själva att ta med hem