Atelier cuisine (EN)

Venez participer à notre atelier de cuisine, une expé
rience qui associe vins, gastronomie et
tradition !

Ce moment spécial, d’environ 3h, commence
par la visite de notre vignoble, du domaine et
de la salle de vieillissement, où vous découvrirez de près les procédés de production de nos vins.

Place ensuite à la pratique ! Pendant le cours, le
chef Miguel Vidal vous fera découvrir la gastronomie
régionale, en partageant ses techniques et en vous aidant à prépa
rer 7 recettes créatives et délicieuses.

Cet atelier est conçu pour tous, des débutants
aux cuisiniers expérimentés : chacun peut apprendre, avoir du plaisir et
s’amuser et perfectionner leurs compétences.

Notre approche met à l’honneur les saveurs authentiques et traditionnelles
de la cuisine régionale.
Pendant le cours, vous préparerez :
· 3 entrées froides
· 3 plats chauds
· 1 dessert

Nous utilisons des produits frais et locaux, respectons les saisons
et le caractère unique de notre région, pour une expérience riche en qualité et en saveurs.

De plus, pour accompagner cette expérience, vous aurez
l’occasion de déguster 3 vins différents de Caminhos Cruzados
tout au long de l’activité.

Nous souhaitons créer une atmosphère détendue et accueillante où vous pourrez prendre confiance en cuisine,
apprendre de nouvelles techniques et repartir avec des souvenirs et
des connaissances à mettre en pratique au quotidien.

• Visite du vignoble, du domaine et de la salle de vieillissement
• Cours de cuisine pratique avec le chef Miguel Vidal
• Préparation de 3 entrées, 3 plats et 1 dessert
• Dégustation de 3 vins Caminhos Cruzados