Oficina de culinária (em inglês)

Venha participar na nossa oficina de culinária, uma experiência
única que combina vinhos, gastronomia
e tradição!

Este momento especial, com a duração de aproximadamente 3 horas, começa
com uma visita à nossa vinha envolvente, à adega e à sala de envelhecimento,
onde poderá conhecer de perto os processos de produção dos nossos vinhos.

Depois, passamos à ação! Na parte prática da
aula, o chef Miguel Vidal orientá-lo-á pelo mundo da gastronomia
regional, partilhando técnicas
e preparando 7 receitas criativas e deliciosas.

Esta oficina foi concebida para todos, desde principiantes
a cozinheiros experientes, aqui todos podem aprender,
divertir-se e aperfeiçoar as suas competências.

A nossa abordagem valoriza os sabores autênticos e tradicionais
da cozinha regional.
Durante a aula, irá preparar:
· 3 entradas frias
· 3 pratos quentes
· 1 sobremesa

Utilizamos produtos frescos e locais, respeitando as estações
e o carácter único da nossa região, garantindo uma experiência rica em qualidade e sabor.

Além disso, para harmonizar a experiência, terá
a oportunidade de provar 3 vinhos diferentes da Caminhos Cruzados
durante a atividade.

O nosso objetivo é criar um ambiente descontraído e acolhedor, onde possa ganhar confiança na cozinha,
aprender novas técnicas e levar consigo memórias e
conhecimentos para aplicar no seu dia a dia.

• Visita à vinha, à adega e à sala de envelhecimento
• Aula de culinária prática com o chef Miguel Vidal
• Preparação de 3 entradas, 3 pratos principais e 1 sobremesa
• Degustação de 3 vinhos Caminhos Cruzados