L'esperienza del formaggio del pastore

Conoscere il formaggio, dal pascolo alla tavola.

Con la Serra da Estrela a fare da cornice al paesaggio, accompagnate il pastore nei pascoli dove le pecore Bordaleira danno origine al sapore divino del formaggio della Serra da Estrela.

Scoprite come si munge nell'ovile e poi assaggiate questo pezzo della cucina portoghese, imparando di più sulla storia di questo formaggio millenario.

• Benvenuti in fattoria
• Visita all'ovile e accompagnamento del gregge con il pastore fino al pascolo (solo al mattino, dalle 10 alle 12)
• Raduno delle pecore al pascolo, rientro all’ovile e esperienza di mungitura (solo nel pomeriggio, dalle 5 alle 6:30 pm )
• Degustazione gastronomica (formaggio fatto in casa, miele e vino portoghese)