Experiência do queijo do pastor

Conheça o queijo, da pastagem à mesa.

Com a Serra da Estrela a rodear a paisagem, acompanhe o pastor até aos campos de pastoreio, onde as ovelhas bordaleiras dão origem ao sabor divino do queijo da Serra da Estrela.

Descubra como se faz a ordenha no redil e, depois, prove esta peça da gastronomia portuguesa e fique a conhecer melhor a história deste queijo milenar.

• Boas-vindas à quinta
• Visita ao Curral das Ovelhas e acompanhamento do rebanho com o pastor até à pastagem (apenas de manhã, das 10h às 12h)
• Recolha das ovelhas da pastagem, regresso ao Curral das Ovelhas e experiência de ordenha (apenas à tarde, das 5h às 6h30)
• Prova Gastronómica (queijo caseiro, mel e vinho português)