De herderskaasbelevenis

Leer kaas kennen, van de wei tot op tafel.

Met de Serra da Estrela rondom het landschap, begeleidt u de herder naar de weidevelden waar de Bordaleira-schapen de goddelijke smaak van de Serra da Estrela-kaas voortbrengen.

Leer hoe er in de schaapskooi wordt gemolken, en proef vervolgens dit stukje Portugese keuken en leer meer over de geschiedenis van deze duizend jaar oude kaas.

• Welkom op de boerderij
• Bezoek aan de schaapskooi en het begeleiden van de kudde met de herder naar de weide (alleen 's ochtends, 10-12 uur)
• Verzamelen van de schapen van de weide, terugkeren naar de schaapskooi en melkervaring (alleen 's middags, 5 - 6:30 uur 's middags)
• Gastronomische proeverij (huisgemaakte kaas, honing en Portugese wijn)