Algarve flessen-blend-workshop

Ons landgoed is een prachtig wijndomein in het hart van de westelijke Algarve. Vanuit zeer bescheiden beginselen wordt dit landgoed van 44 hectare nu beschouwd als een van de beste wijnmakerijen van de Algarve, met erkenning van internationale organisaties en bezoekers van heinde en verre. Dit boetiekwijndomein zit vol verrassingen. Er is veel te beleven voor wie in de wereld van de wijnbereiding wil duiken, of gewoon een leuke dag wil doorbrengen met het verkennen van de geschiedenis en natuurlijke schoonheid van het terrein.

Doe mee aan een praktische bottle-blending-ervaring. Een workshop van 3 uur, waarin u de kans krijgt om de kunst van het mengen van onze premium rode wijnen onder de knie te krijgen.

Tijdens onze flessen-blend-workshop begeleidt onze wijnmaker u door een proeverij van onze premium wijnen, en leert u de sensorische beoordelingsvaardigheden die nodig zijn om een goede wijn te beoordelen. Daarna begint het leuke werk!

We geven u vatproeverijen van maximaal vier van onze beste mono-rassen, die klaar zijn om te worden geblend. Nadat u ze allemaal heeft geproefd en in verschillende combinaties heeft gemengd, heeft u uw eigen cuvée gemaakt.

We begeleiden u bij het handmatig bottelen, het invullen van de etiketten met de kenmerken van uw blend, het plaatsen en afsluiten van de kurk met was. Daarna neemt u diezelfde dag uw persoonlijk gemaakte fles wijn mee naar huis.

• Tijdens de flessen-blend-workshop:
• Leert u over onze volledige productiecyclus, van het veld tot de fles
• Kijkt u achter de schermen in onze kelder, inclusief het gedeelte met toegangsbeperking waar onze vaten worden gebruikt om de wijn te laten rijpen
• Beleeft u een toegelichte vatproeverij van onze beste mono-rassen
• Leert u de sensorische beoordelingsvaardigheden die door onze wijnmaker worden onderwezen
• Leert u verschillende rassen analyseren en ze in verschillende combinaties mengen
• Blendt, botteld, kurkt en verzegelt u uw eigen wijncreatie