Workshop i vinblandning i Algarve

Vår gård är en enastående vingård mitt i västra Algarve. Den 44 hektar stora egendomen började i liten skala men räknas nu som en av Algarves främsta vingårdar, med erkännande från internationella organisationer och besökare från när och fjärran. Den här boutiquevingården är full av överraskningar. Här finns mycket att upptäcka för dig som vill lära dig mer om vinframställning eller bara njuta av en fin dag bland gårdens historia och naturskönhet.

Följ med på en praktisk workshop där du blandar ditt eget vin. Under den 3 timmar långa workshopen får du lära dig konsten att blanda våra exklusiva röda viner.

Under workshopen guidar vår vinmakare dig genom en provning av våra exklusiva viner och lär dig sensoriska metoder för att bedöma ett vin. Sedan börjar det roliga arbetet!

Vi låter dig prova fatprover av upp till 4 av våra bästa endruvsviner, färdiga att blandas. När du smakat på dem och kombinerat dem på olika sätt har du skapat din egen cuvée.

Vi guidar dig när du buteljerar vinet för hand, fyller i etiketten med blandningens egenskaper och sätter och förseglar korken med vax. Sedan får du ta med dig din egenhändigt skapade vinflaska hem samma dag.

• Under flaskblandningsworkshopen kommer ni att:
• Lära er om vår fullständiga produktionscykel, från fält till flaska
• Få en titt bakom kulisserna i vår källare, inklusive det avgränsade området där våra fat används för att lagra vinet
• Uppleva en kommenterad fatsmakning av våra främsta enkelsorter
• Lära er de sensoriska bedömningsfärdigheter som vår vinmakare undervisar i
• Lära er analysera olika sorter och blanda dem till olika kombinationer
• Blanda, buteljera, korka och förslut er egen vinkreation